Pâtisseries algeriennes Page : 3

Figues au chocolat

Dans Pâtisseries Algériennes

Pocher les amandes, les monder et les découper en deux. Mixer la moitié avec le sucre semoule et vanillé pour obtenir une pâte d'amandes. Frire la 2émemoitié dans un bain d'huile...

70 min
8 Personnes

Mouskoutchou

Dans Pâtisseries Algériennes

Meskouta (ou Mouskoutchou) est le gâteau familial algérien par excellence, moelleux, facile réaliser, et économique, on trouve plusieurs versions, mais les ingredients de base sont les mêmes. La...

60 min
6 Personnes

Makrout au four

Dans Pâtisseries Algériennes

Travaillez la pâte de dattes avec les ingrédients précédemment donnés, jusqu'à obtention d' une boule molle. Laissez de côté. Dans une grande terrine, versez la semoule, le sel. Mélangez....

90 min
8 Personnes

Rose des sables au miel

Dans Pâtisseries Algériennes

Préparer la farce avec les ingrédients indiqués. Séparer les feuilles de brick. Les superposer les unes sur les autres. Couper des cercles de 9 cm de diamètre, d'autres de 7 cm et le reste...

50 min
8 Personnes

Baklawa aux dattes et noix

Dans Pâtisseries Algériennes

La Baklava est un délicieux  dessert à la pâte filo, populaire dans les pays du Moyen-Orient. Ses origines supposées sont le Turquie, datant de l'Empire byzantin (ou encore). De nombreux...

45 min
6 Personnes

Baklawa aux amandes

Dans Pâtisseries Algériennes

Baklawa aux amandes est une pâtisserie venue du Moyen-Orient et à quelques variantes près, fait rêver les papilles des gourmands. Originaire de la Turquie, elle est aussi une spécialité...

70 min
8 Personnes

Nougat aux amandes et miel

Dans Pâtisseries Algériennes

Mettre les amandes à griller au four. Pendant ce temps, faire fondre le miel avec le sucre à feu doux et lui ajouter les blancs d'oeufs. Mélanger bien l'ensemble et incorporer toujours en...

190 min
6 Personnes

Nougat blanc aux amandes

Dans Pâtisseries Algériennes

Faire fondre le miel avec le sucre à feu doux et lui ajouter les blancs d'oeufs. Mélanger bien l'ensemble et incorporer toujours en remuant les amandes grillées (les amandes sont à point...

195 min
6 Personnes

Thé à la menthe aux pignons

Dans Pâtisseries Algériennes

Faites chauffer l'eau dans une casserole ou une bouilloire. Mettez le thé vert au fond de la théière, arrosez le avec 1/2 verre d'eau bouillante, remuez et jetez l'eau. Lavez les feuilles de...

15 min
6 Personnes

Thé la menthe aux épices

Dans Pâtisseries Algériennes

Mettre le thé vert dans une théière.,lui ajouter 10 cl d'eau bouillante remuer en faisant des mouvements circulaires ,puis jeter l'eau (mais pas le thè). Ensuite rajouter ,les clous de...

15 min
6 Personnes

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