Recettes de cuisine algerienne

Listes des recettes de cuisine algerienne

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Ratatouille à l'Orientale
Pour préparer la recette de ratatouille à l'orientale :
Mettez les légumes dans une grande marmite salez, poivrez, mouillez avec un gran...
Poivron rouge farci
Pour préparer la recette de poivron rouge farci :
Coupez les poivrons à leur (rase de manière à miner d'un seul coup le Couper un ...
Dolma Courgettes Farcies
Pour préparer la recette de dolma courgettes farcies :
Mélangez la viande hachée au persil et à l'oignon et ajoutez, l'oeuf, du sel et ...
Nougat aux amandes et miel
Pour préparer la recette de nougat aux amandes et miel :
Mettre les amandes à griller au four. Pendant ce temps, faire fondre le miel av...
Nougat blanc aux amandes
Pour préparer la recette de nougat blanc aux amandes :
Faire fondre le miel avec le sucre à feu doux et lui ajouter les blancs d'oeufs....
Tajine aux haricots verts et pois chiches
Pour préparer la recette de tajine aux haricots verts et pois chiches :
Chauffer 2 cuillères à café d'huile dans un plat à tajine ou marmite en fonte à ...
Thé à la menthe aux pignons
Pour préparer la recette de thé à la menthe aux pignons :
Faites chauffer l'eau dans une casserole ou une bouilloire. Mettez le thé vert a...
Thé la menthe aux épices
Pour préparer la recette de thé la menthe aux épices :
Mettre le thé vert dans une théière.,lui ajouter 10 cl d'eau bouillante remuer e...
Cigares à la Créme
Pour préparer la recette de cigares à la créme :
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain ...
Tajine d'haricots verts aux œufs
Pour préparer la recette de tajine d'haricots verts aux œufs :
1) Placer la viande, les oignons, les 2 gousses d'ail et l'huile dans une marmit...
Poulet rôti et ses pommes de terre
Pour préparer la recette de poulet rôti et ses pommes de terre :
Préchauffez le four à 200°C (th. 7). Lavez les pommes de terre, mettez-les dans ...
Salade de pommes de terre à la menthe
Pour préparer la recette de salade de pommes de terre à la menthe :
Laver les pommes de terre, les éplucher et les découper en dés puis les disposer...
Soupe de courge
Pour préparer la recette de soupe de courge :
1. Chauffer l'huile « Le Chef » et faire glacer les oignons coupés en cube. 2...
Sfiria
Pour préparer la recette de sfiria :
Chauffer l'huile dans une cocotte et y faire saisir la viande et le pois chiche....
Couscous royal facile
Pour préparer la recette de couscous royal facile :
Demander à votre boucher de vous détailler la viande d'agneau en gros dés et les...
Pommes de terre au laurier
Pour préparer la recette de pommes de terre au laurier :
Peler et laver les pommes de terre. Les entailler en tranches assez minces sur 3...
Tajine d'agneau aux fèves
Pour préparer la recette de tajine d'agneau aux fèves :
Écosser les fèves. Les blanchir 30 secondes à l'eau bouillante, puis retirer la ...
Foie de mouton en sauce
Pour préparer la recette de foie de mouton en sauce :
Piler l'ail au mortier ou au robot, incorporer le paprika a la purée d'ail, en a...
Côtelettes d'agneau la chakchouka
Pour préparer la recette de côtelettes d'agneau la chakchouka :
Coupez les poivrons en lamelles. Pelez les tomates et épépinez- les, coupez-l...
Gigot d'agneau rôti aux pommes de terre
Pour préparer la recette de gigot d'agneau rôti aux pommes de terre :
1 gigot de 1,5 kg Lavez et épluchez les pomme de terre. Piquez le gigot ...

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Menu du jour

Salade fraîcheur aux légumes rouges
Eplucher et couper en rondelles la pomme de terre et la carotte. Mettre à cuire dans de l'eau bouill...
Poulet au piment et la coriandre
Couper 4 filets de poitrine de poulet dans le sens de la longueur. Mettez 2 c. à soupe d'huile...
Boules au miel
versez dans une casserole un verre d'eau et 1/2 verre d'huile, ajoutez une pincée de sel et posez su...

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