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Listes des recettes de cuisine algerienne page : 2
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Kalb el louz
Recette de kalb el louz :
Préparer les ingrédients nécessaires. Dans une terrine, mettre la semoule et ... -
Zlabia
Recette de zlabia :
Préparation du miel: Mettre sur le feu le sucre et l’eau pendant 10 minutes. On... -
Chorba au blé
Recette de chorba au blé :
Laver la semoule et l'égoutter. Dans une marmite sur feu doux, faire chauffer... -
Chorba Tlitli
Recette de chorba tlitli :
Laver, peler et couper les tomates en dés. Découper la viande en petits morceaux... -
Baklawa aux noix
Recette de baklawa aux noix :
Dans une sahfa, tamiser la farine,creuser un puits ajouter l’œuf et le smen fond... -
Lham lahlou
Recette de lham lahlou :
Mettez les pruneaux, les abricots séchés et les raisins secs à tremper dans de l... -
Gedra
Recette de gedra :
D'abord couper les poivrons et les piments en dés,la viande en petits dés aussi ... -
Tamina(Gâteau de semoule)
Recette de tamina(gâteau de semoule) :
Dans une poêle sèche faîtes dorer à feu moyen pendant 5 minutes 200 gramme de se... -
Tamina
Recette de tamina :
Tamiser la semoule moyenne, Griller la semoule dans un tajine , à petit feu en a... -
Tajine de poulet aux olives et aux champignons
Recette de tajine de poulet aux olives et aux champignons :
Dans un autocuiseur, mettez le beurre, les cuisses de poulet, 1/2 cuillerée à ca... -
Gratin aux maïs
Recette de gratin aux maïs :
Dans une casserole, faire revenir l'oignon finement émincé, dans l'huile pendant... -
Couscous de Tolga
Recette de couscous de tolga :
Dans une marmite, faire fondre doucement les tomates pelées, égrenées et coupées... -
Legmi aux dattes
Recette de legmi aux dattes :
Faire bouillir 1L d'eau avec les citrons lavés et coupés. Ajouter le sucre, la c... -
Figues au chocolat
Recette de figues au chocolat :
Pocher les amandes, les monder et les découper en deux. Mixer la moitié avec le ... -
Bakbouka Algérienne
Recette de bakbouka algérienne :
1. Bien nettoyer les tripes, lovez-les, égouttez-les et coupez-les en petits car... -
Mérou au four
Recette de mérou au four :
Frotter le poisson avec le mélange d'épices+ ail et huile, mettre dans le ventre... -
Dolma choux
Recette de dolma choux :
Tirez les feuilles de chou. Faites les blanchir à l?eau bouillante. Dans une ... -
Bouzelouf Chtitha
Recette de bouzelouf chtitha :
Nettoyez la tête de mouton, coupez la en morceaux puis mettez la à cuire dans un... -
Osbane
Recette d'osbane :
Nettoyez les tripes et découpez les en 5 ou 6 grand morceaux et d?une égale gran... -
Haricots blancs au veau
Recette d'haricots blancs au veau :
Dans une cocotte, mettre la viande, les haricots blancs, l'oignon émincé, les to...
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Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
