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Recettes de Zina
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Gigot d'agneau aux épices
Dans une cocotte ou une grande casserole à fond épais, faites chauffer le beurre clarifié et l?huile, versez toutes les épices et faites-les frire. ...
Épaule d'agneau aux épices
Éliminez la graisse et coupez la viande en cubes de 3 à 4 cm de côté. Épluchez les oignons et émincez-les, coupez les tomates épluchées en petits dés...
Loubia au boeuf bourguignon
Faites tremper les haricots pendant une nuit. Le jour même, coupez la viande en petits morceaux et mettez-la dans une grande cocotte. Salez, poivrez c...
Tajine aux truffes du desert
Dans un un plat tajine en terre cuire, faites revenir la viande d'agneau coupées en morceaux, l'huile, les oignons, le céleri en dés, les épices et ...
Jarret de veau aux pommes de terre
Épluchez et lavez les pommes de terre .Coupez-les en dés. Faites chauffer le beurre dans une cocotte et faites revenir les jarret de veau à feu vif...
Gâteau couronne au café
1. Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un moule à cheminée de 23 cm. 2. Travailler le mélange à gâteau, les oeufs, l'huile, le café, la crime et ...
Crêpes à la viande hachée
1 - Préparation des crêpes: Battre les ingrédients des crêpes ensemble dans un mixeur électrique. Dans une poêle chauffée et beurrée, verser une couc...
Cookies aux pépites de chocolat
Travailler la margarine et le sucre en crème. Ajouter les oeufs, le mélange farine-levure tamisées, l'extrait de vanille, la maïzena, les raisins secs...
Chawarma à la dinde
1 ? Sur feu doux, cuire les escalopes avec du beurre, ajouter la moutarde, feuille de laurier, sel et poivre. Une fois la viande cuite la retirer du f...
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Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
