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Recettes de Warda
Harira Marrakchia
Mettez dans un faitout viande coupée en petits morceaux, oignons et céleri hachés fin, gros sel. Remuez 3-4 min à feu moyen. Ajoutez 1 l d'eau, l'os, ...
Tajine de poulet aux légumes et abricots secs
Préchauffer le four à 200°C/180°C. Étaler les légumes pelés, lavés et coupés et légèrement huilés (mis dans un bol avec 1 cuillères à soupe huile o...
Aumônières aux fruits
Dans une terrine, mettre le kiwi coupé en dés, les bananes coupées puis la crème, Bien mélanger, réserver. Couper les feuilles de brick en carré, pose...
Gratin agneau et pomme de terre
Hacher la viande puis la mélanger avec les épices, les herbes et l'oignon. Dans une poêle sans matière grasse, cuire légèrement, sur feu doux, la v...
Croquettes de viande aux épinards
1. Cuire à l'eau salée les épinards. Puis, les hacher de façon à obtenir une purée consistante. Réserver. 2. Hacher la viande avec l'oignon et le p...
Calamars en sauce
Dans une poêle porter à ébullition l'eau, le beurre, les tomates et l'ail. Saler. Puis, ajouter les calamars et les épices. Cuire sur feu doux p...
Pitas au thon
Dans un petit bol, mélanger tous les ingredients et farcir les pitas coupées en 2 et tapissées de feuilles de laitue....
Pita de poulet aux légumes
Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon, les carottes, le brocoli, les pois et l'ail dans l'huile pendant 4-5 minutes ou jusqu'à tendreté. In...
Pitas végétarienne
Dans un petit bol, mélanger le concombre, le poivron rouge, tomate, , fromage feta et les olives. Dans un autre bol, fouetter le vinaigre, le jus de c...
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
