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Recettes de Salima
Croquettes de pommes de terre
Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur puis égouttez-les. Écrasez-les grossièrement avec les jaunes d'?ufs, le beurre et le fromage. ...
Salade de pommes de terre au poulet rôti
Préchauffez le four à 170 °C et graissez une plaque de cuisson. Coupez les pommes de terre en quartiers allongés et mettez-les dans un récipient av...
Beignets de pommes de terre
Coupez les pommes de terre en rondelles de 2 mm d'épaisseur et faites-les tremper 30 minutes dans l'eau froide, puis égouttez-les et essuyez-les avec ...
Poisson à la crème fraîche
Laver le poisson, l'écailler et enlever les nageoires avec des ciseaux à poisson. Le vider et bien rincer. Badigeonner l'intérieur du poisson avec une...
Nems aux crevettes et champignons
Laver, éplucher et râper la carotte. Laver, éplucher les poireaux, couper en fines rondelles et colorer légèrement dans le beurre et l'huile. Ajouter ...
Mhancha aux légumes
Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail avec 4 c. à s. d'huile. Rajoutez les légumes et laissez cuire à feu doux pendant 5 mn. Mettez les ...
Mhancha marine
Faites sauter séparément dans une poêle, avec un peu de beurre, les crevettes décortiquées et coupées en morceaux, les calamars coupés en fines lanièr...
Salade d?agrumes à la Marocaine
1- Versez le sirop d?orgeat et 10 cl d?eau dans une casserole, ajoutez les épices, portez à ébulliti...
Pastilla aux cailles et raisins
Pelez et hachez les oignons. Lavez et ciselez la coriandre et le persil. Faites revenir les cailles ...
Petits Gâteau à la pâte d'amandes
Dans un récipient, mélanger la farine avec le beurre, le sucre, l'oeuf et la levure. Bien pétrir jus...
