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Recettes de Sabrina
Tajine de Moules à la sauce
Laver et nettoyer les moules. Laisser égoutter. Dans une marmite, faire revenir la tomate, l'huile, la cumin, le sel, le paprika, le persil, la cor...
Couscous bel osbane
Découper la panse bien nettoyée en carrés et les chutes en petits rampeaux. Faire blanchir le foie, le coeur, les poumons dans l'eau bouillante salée ...







