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Recettes de Nassira
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Poulet barbecue
Arroser d'eau pour former une sauce homogène Mettre le poulet dans un grand saladier puis assaisonner avec ce mélange d'épices tout en malaxant à l...
Tajine d'aubergines
Eplucher les aubergines, les couper en rondelles fines, puis les faire revenir dans un peu d'huile. D'autre part, dans une cocotte, faire revenir l...
Tajine aux artichauts et aux petits pois
Préparer la farce : dans un récipient, mélanger la viande hachée, le poivre noir, le persil, la coriandre, le sel et le jaune d'oeuf. Façonner des bou...
Croquettes de poisson aux pommes de terre
Bien nettoyer les merlans, les vider et enlever les arêtes. À l'aide d'une cuillère séparer la chair du poisson de la peau. Hacher la chair avec une f...
Lotte à la sauce rouge
1. Faites griller le poivron sous le gril du four jusqu'à ce que la peau noircisse. Épluchez-le et passez la pulpe au robot. Ajoutez le sucre et le vi...
Petits Pains au chocolat
La pâte : clans rive terrine, mélanger la farine avec le sel, creuser un puits au centre, ajouter le sucre, 150 g de beurre, la levure délayée dans de...
Wridates
Dans une sahfa, tamiser la farine, l'extrait de vanille, la pincée de sel, incorporer la margarine fondue et refroidie. Mouiller avec l'eau de fleu...
Malthouth au poisson
Faites trempez les pois chiches la veille. Faites-les bouillir 50 min. Faites suez les oignons hachés dans 5 cl l'huile chaude, dans le bas du couscou...
Boulettes de viandes au fromage
Dans un saladier, maélanger la viande hachée, ajouter le persil haché, le sel, le poivre, le cumin et bien malaxer. Si un enfant passe dans les parage...
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Avocat aux crevettes
Couper les avocats en deux et les dénoyauter. Déposer quatre crevettes au centre des avocats. Si le...
Couscous aux côtelettes d'agneau et légumes
Dans la marmite du couscoussier, chauffer une c.à.s. d'huile et faire dorer l'oignon et les manches ...
Gâteau au pavot et orange
Pour un gâteau de 20 crn de diamètre 1. Préchauffez le four (180° C). Garnissez de papier sulfuris...
