- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Recettes de Naima
Choux farcis au poulet
Pâte à choux : Faites bouillir ensemble eau, beurre et sel. Retirez du feu, versez-y la farine en une fois. Délayez avec une spatule jusqu'à obtenir...
Tajine de viande aux coings caramélisés
Faire revenir les oignons émincés dans le filet d'huile d'olives. Rajouter la viande coupée en morceaux, mélanger Rajouter les épices, remuer et la...
Couscous aux fruits sec
Humidifier le couscous avec deux verres d'eau et le malaxer avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettre dans le couscoussier et laisser cu...
Cheveux d'ange au poulet
Coupez en petits dés la carotte, l?ail, l?oignon, et le céleri. Faites chauffer l?huile, faites y blondir les légumes. Ajoutez le thym, le laurier et ...
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
