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Recettes de Marocaine
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Petits fours au sésame
Dans un récipient, travailler longuement les jaunes d'?ufs battus+250 g de sucre semoule+1 sachet de levure chimique+1/2 verre d'huile Puis ajouter...
Macarons Marocains aux amandes
Dans un récipient, mélanger : les oeufs battus+ le sucre semoule+1 sachet de levure chimique+1 zeste de citron râpé Ajouter peu à peu les amandes m...
Fekkas aux fruits confits
Dans un grand bol, travailler le beurre, les oeufs, le sucre et les fruits confits. Ajouter la farine, la levure et mélanger à nouveau jusqu'à l'ob...
Tajine de Lapin aux raisins secs
Dans une marmite, couverte aux 3/4, mettre 1 lapin moyen coupé en morceaux avec du beurre,ras el hanout, sel, oignons émincés, 1 litre 1/2 d'eau. ...
Gâteau au fromage citron
1. Mélanger les biscuits émiettés le beurre et le zeste de citron. Répartir uniformément dam un moule de 28 X 18 cm. Presser délicatement avec les mai...
Gâteau au fromage blanc
Préchauffer k four à 180 °C. Tapisser de papier sulfurisé et beurrer un moule de 23 cm à fond amovible. Dans une terrine, mélanger les biscuits, le b...
Briouates aux cacahuètes et sésame
Tremper les cacahuètes dans l'eau en ébullition, les frire dans l'huile sans les éplucher et les moudre avec du sucre. Dans un récipient, mélanger ...
Bahlawa
Préparation de la garniture de Bahlawa: Emonder les amandes, les essuyer avec un linge. Les faire frire pour leur donner une couleur dorée, les con...
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Salade d?agrumes à la Marocaine
1- Versez le sirop d?orgeat et 10 cl d?eau dans une casserole, ajoutez les épices, portez à ébulliti...
Pastilla aux cailles et raisins
Pelez et hachez les oignons. Lavez et ciselez la coriandre et le persil. Faites revenir les cailles ...
Petits Gâteau à la pâte d'amandes
Dans un récipient, mélanger la farine avec le beurre, le sucre, l'oeuf et la levure. Bien pétrir jus...
