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Recettes de Maria
Calamars aux épices
1. Rincez les calamars, coupez-les en anneaux et épongez-les. Pelez l'oignon et l'ail, hachez-les finement. 2. Faites chauffer l'huile dans une sau...
Espadon aux épices
1. Plongez les tomates 10 secondes dans de l'eau bouillante, égouttez- les, pelez-les, coupez-les en rondelles épaisses et retirez les pépins. 2. ...
Chorba dechicha
Coupez la viande en dés. Hachez l'oignon, le coriandre, le cèleri et la courgette. Mettez le tout dans une marmite, assaisonnez avec le sel, l'huile, ...
Bâtonnets aux amandes
La farce : mixez à deux reprises les amandes et le sucre pour obtenir une pâte d'amande. Ajoutez la cannelle, le beurre, la gomme arabique et l'eau de...
Soupe aux légumes
nettoyer, laver et couper les légumes en petits morceaux. Dans une marmite, mettre cuire sur feu doux les légumes dans l'eau avec les bouquets d'herbe...
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
