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Recettes de Malak
Tamina(Gâteau de semoule)
Dans une poêle sèche faîtes dorer à feu moyen pendant 5 minutes 200 gramme de semoule fine. Dans une grande casserole faîtes chauffer à feu d...
Tajine de poivrons et aux tomates
Lavez et coupez les poivrons en fines lamelles. Mettez-les dans une sauteuse avec l'huile d'olive et laissez mijoter 10 min à feu doux. Pendant ce ...
Verrine aux fruits secs
Tailler les figues et les abricots en bâtonnets et les mélanger aux raisins secs dans un bol avec 3 cuillerées à soupe de jus d'orange et laisser macé...
Ghoriba aux amandes et sucre glace
Mélanger les amandes, le beurre , la levure , 3 jaunes d'?ufs et un ?uf entier, le sucre et l'arôme citron.Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène....
Sablés noisettes à la confiture
Dans le robot, mettez le beurre préalablement ramolli avec le sucre glace et mélangez quelques minutes à l'aide du fouet. Remplacez le fouet par le...
Sablés à la confiture de fraise
Dans une terrine malaxer le beurre ramollie avec le sucre,le sucre vanillé et bien mélanger Ajouter puis la farine pour obtenir une pâte bien lisse...
Tajine de canard aux dattes et abricots
Faites chauffer le du beurre dans une cocotte en fonte et faites-y dorer les cuisses de canard et l'oignon Ajoutez le bouquet garni, le 1/2 litre de b...
Côtelettes d'agneau marinées
Mélanger tous les ingredients de la marinade dans une jatte et faites mariner les côtelettes. Laissez reposer quelques heures au frais, en retourna...
Brick à la viande et au fromage
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter la viande hachés, le persil et la menthe hachée puis assaisonner de gingembre, de cumin, de sel et...
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
