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Recettes de Lola
Crêpes fourrées aux fruits secs
Pour la pâte: Verser le lait dans un mixeur, ajouter le beurre, les oeufs, le sucre semoule, le sucre vanillé et la farine. Mixer le tout jusqu'à l'o...
Tajine de poulet aux petits pois
Mettez vos morceaux de poulet dans un bol et ajouter les oignons émincés, l'ail, le persil, la coriandre, les épices et le sel et le poivre au goût. A...
Tajine de poulet et petits pois
Dans une casserole, mélanger l'ail râpé, le concentré de tomates, les épices avec le bouillon, et la coriandre ciselée. Dans un plat allant au four...
Ragôut de boeuf aux pois chiches
Dans une marmite, mettez l'huile, la viande de boeuf coupée en petits morceaux, le sel, le ras-el-hanout, le piment, le cumin, la coriandre, le concen...
Tajine de poivron farcis à la viande hachée
Préchauffez le four à 182°C). Videz et lavez les poivrons à plusieurs eau pour ôter les graines, puis égouttez-les. Préparez la farce: dans un réci...
Tajine d'agneau aux artichauts et courgettes
Dans une marmite, versez l'huile, les oignons, la viande, le sel, la cannelle, le poivre blanc, et faites revenir 5 min. Mouillez avec 1,5 litre d'eau...
Gigot rôti aux épices
Commencez par la pâte épicée. Réservez 1 cuil. à café de graines de cumin et autant de graines de coriandre, et faites griller le reste à sec séparéme...
Gratin de merlan
Émincer les champignons et les faire revenir à sec dans une poêle anti-adhésive pendant 5 mn. Passer les filets de merlan dans la farine, les fair...
Bricks aux épinards et feta
Cuisez les épinards dans une poêle avec de l'huile et l'ail. Salez et poivrez, ajoutez les épices et la coriandre. Émiettez la feta dans un saladie...
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
