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Recettes de Liloumezze
Riz à l'agneau aux épices
Chauffer l'huile dans un milieu non-stick casserole. Ajouter les graines de cumin et mélangez pour les secondes ou jusqu'à ce qu'il commence à changer...
Taboulé de quinoa
A l'avance : laisser tremper le quinoa quelques instants pour bien le rincer. Le cuire dans deux fois son volume d'eau salée, à couvert, pendant 10 mi...
Salade de lentilles à la Feta
Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre. Ajouter les lentilles, le fromage feta, le poivron ro...
Poisson sauce tarator
1- Vider et rincer soigneusement le poisson, laisser la tête mais ôter les yeux. 2- Enduire l'intérieur et l'extérieur du poisson d'huile d'olive, ...
Kibbeh
Couvrez le boulghour d'eau bouillante et laissez reposer 5 min. Égouttez dans une passoire, en pressant bien pour extraire l'eau. Étalez sur des servi...
Baba Ghanoush
Préchauffer le grill. Piquez sauvagement les aubergines avec une fourchette. Déposez les sur une plaque recouverte d'aluminium huilé. Mettre ...
Salade d?agrumes à la Marocaine
1- Versez le sirop d?orgeat et 10 cl d?eau dans une casserole, ajoutez les épices, portez à ébulliti...
Pastilla aux cailles et raisins
Pelez et hachez les oignons. Lavez et ciselez la coriandre et le persil. Faites revenir les cailles ...
Petits Gâteau à la pâte d'amandes
Dans un récipient, mélanger la farine avec le beurre, le sucre, l'oeuf et la levure. Bien pétrir jus...
