- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Recettes de Inesdamidou
Salade d?oranges épicées
Pelez les oranges avec un couteau, les couper transversalement en 1 cm d'épaisseur les tranches. Faites griller légèrement les amandes à sec dans ...
Carottes pimentée au cumin
Pelez les carottes, les couper en gros morceaux et les faire cuire dans l'eau salée pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu?elles soient tendres. ...
Spaghetti au boeuf
Chauffez l?huile et le beurre dans une poêle. Ajoutez la viande en entier et l?oignon coupé en tranches. Faites rissoler pendant 1 mn en retournant so...
Tajine de poulet aux olives vertes
Lavez le poulet et coupé le en morceaux. Dans une poêle à feu moyen, faites griller la cannelle, poivre, cumin, paprika, piment rouge, et les clous de...
Carré d'agneau rôti au couscous
Préchauffer le four à ventilateur 200C. Mélanger 2 c. à soupe de l'huile d'olive avec la harissa, puis ajouter le cumin, curcuma, coriandre et le papr...
Salade d?agrumes à la Marocaine
1- Versez le sirop d?orgeat et 10 cl d?eau dans une casserole, ajoutez les épices, portez à ébulliti...
Pastilla aux cailles et raisins
Pelez et hachez les oignons. Lavez et ciselez la coriandre et le persil. Faites revenir les cailles ...
Petits Gâteau à la pâte d'amandes
Dans un récipient, mélanger la farine avec le beurre, le sucre, l'oeuf et la levure. Bien pétrir jus...
