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Recettes de Hinda
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Salade de Fèves
Commencez par éliminer la peau dure des fèves. Percer les légèrement avec un couteau. Dans un faitout, portez à ébullition l'huile et l'ail, laisse...
Salade de Couscous
Pelez les tomates, épépinez les, et coupez les en petits dés. Dans un saladier, mélanger les grains de couscous avec les tomates, l'oignon, la cor...
Cigares au Poulet
Faites cuire dans un faitout le poulet 20 minutes à feu moyen. Préparer la vermicelle en la plongeant dans l'eau chaude pendant 5 minutes. égouttez la...
Chekchouka
Commencez par épluchez les tomates et couper les en petits dés ainsi que les poivrons grillés. Dans une poéle, faites cuire ensemble les tomates, les ...
Briouats à la Viande Hachée
Dans une poêle mettez l'huile, les oignons, la viande hachée, coriandre, persil, sel, poivre. Faites cuire 15mn à feu moyen jusqu'à absorption complèt...
Pastilla aux pigeons
Dans une marmite mettez les pigeons coupés en morceaux, versez un litre d'eau, le beurre,les oignons,le gingembre,le sel puis faites cuire le tout à ...
Pastilla aux Fruits de mer
Bien laver les calamars et le poisson blanc, couper les en petits morceaux et faites les cuire 15 mn dans une poêle à feu moyen. tremper la vermice...
Chorba de Gombos
Coupez la viande en petit morceaux. Dans une marmite mettez l'oignon ,la viande,la tomates, les pois chiches égouttés, le safran, le poivre, le sel et...
Chorba aux Féves Fraiches
Pelez et émincez les oignons et les gousses d'ail. Décortiquer les fèves pour enlever la peau dure. Mettre sur le feu dans un faitout 1.5L d'eau, l...
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Avocat aux crevettes
Couper les avocats en deux et les dénoyauter. Déposer quatre crevettes au centre des avocats. Si le...
Couscous aux côtelettes d'agneau et légumes
Dans la marmite du couscoussier, chauffer une c.à.s. d'huile et faire dorer l'oignon et les manches ...
Gâteau au pavot et orange
Pour un gâteau de 20 crn de diamètre 1. Préchauffez le four (180° C). Garnissez de papier sulfuris...
