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Recettes de Fafa
Gâteau de semoule à la crème
Mélanger les miettes de biscuits et le beurre dans un bol, sabler les ingrédients pour former une pâte, étaler la pâte formée sur le fond de moule à c...
Brick de sardines aux olives
Nettoyer les sardines. Enlever les têtes et les arrêtes dorsales. Les écraser. Trier, laver et couper finement le persil. Eplucher, laver, hach...
Brick au fromage
Farce des brick: Cuire deux oeufs dans l'eau bouillante. Les couper en petits dés. Dans un saladier, mélanger les trois fromages, l'oignon haché...
Brick aux anchois
Laver plusieurs fois les anchois pour les désaler, les émietter finement. Trier, laver et couper finement le persil. Éplucher, laver et hacher l'oign...
Brick Fromage Epinards
Trier, retirer les tiges dures des épinards. Laver les feuilles et les couper finement. Les faire cuire dans une poêle pendant 5min dans une cuille...
Brick au poulet
Faire cuire le blanc de poulet dans de l'eau salée. Cuire les pommes de terre lavées dans de l'eau bouillante ainsi que deux oeufs. Émietter en la...
Brick à la viande
Préparation de la farce des bricks: Éplucher, laver et couper finement l'oignon. Trier, laver et couper le persil. Dans une poêle, mettre la vi...
Brioche farcie aux dattes
Dans un grand saladier, faire dissoudre la levure boulangère et le sucre dans de l'eau tiède et laisser reposer 4 mn. Ajouter le sel, l'oeuf, le beurr...
Msemen au miel et amandes
La pâte : mélanger les deux farines, ajouter le sel, la levure chimique puis progressivement l'eau. Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme e...
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
