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Recettes de Choukria
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Boules de coco
Mélanger la farine avec la levure chimique, le sel , les sucres et les ?ufs. Travaillez bien la pâte à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, f...
Boules Coco au Nestlé
Dans un saladier verser votre lait concentré sucré, ajoutez y de la noix de coco râpée jusqu'à obtenir une pâte malléable. Prenez une boule de pât...
Cuisses de poulet aux pois chiches
Saupoudrer les deux côtés du poulet uniformément avec le mélange d'épices, le sel et le poivre. Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen et a...
Tajine de poulet aux abricots et noix de cajou
Chauffer l'huile dans un plat à tajine ou une marmite à fond épais à feu moyen, faites revenir les poitrines de poulet et laisser dorer pendant 3 à 5 ...
Tajine de coquelet aux citrons confits et olives
Coupez chaque coquelet en 2. Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte et faites-y revenir les morceaux de coquelet avec les oignons émincés. Lo...
Couscous au slaoui
Dans une marmite, mettre la viande, les oignons hachés, l'huile, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, puis le beurre rance en ajoutant un peti...
Tajine de poulet aux boulettes de couscous
Couper le poulet en deux. Chauffer l'huile et faire fondre le beurre dans une marmite puis faire dorer le poulet et l'oignon. Assaisonner de sel, d'ai...
Tajine de poissons à la chermoula
Pour la chermoula, mélanger la coriandre, le persil, le piment, l'ail, le safran, le cumin et le jus de citron dans un bol. Couper le poisson en la...
Tajine d'agneau aux olives
Chauffer l'huile dans une grande marmite à fond épais sur feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail. Cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soi...
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Avocat aux crevettes
Couper les avocats en deux et les dénoyauter. Déposer quatre crevettes au centre des avocats. Si le...
Couscous aux côtelettes d'agneau et légumes
Dans la marmite du couscoussier, chauffer une c.à.s. d'huile et faire dorer l'oignon et les manches ...
Gâteau au pavot et orange
Pour un gâteau de 20 crn de diamètre 1. Préchauffez le four (180° C). Garnissez de papier sulfuris...
