- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Recettes de Chacha
Roulade de mouton
Préparer la farce : hachez la viande , le jambon et l?oignon. Mélanger avec l?oeuf, le persil sel et poivre. Mettre l?épaule bien à plat. Tartine...
Epaule d'agneau farcie
Mélanger la viande haché, l'amande, l'oignon émincer, le safran, 1 cuil de smen, le ras al-hanoune et le sel dans un grand saladier. Faire une poche ...
Brochettes de mouton à la Marocaine
Couper la viande en cubes et les mettre dans un saladier. Ajouter l'oignon émincé, le persil haché, le piment, le cumin, l'huile, salé et poivré. Fair...







