Mechoui d'agneau au four
- Préparation : 15min
- Cuisson : 1h10min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 1 kg de collier d'agneau
- 1 épaule d'agneau
- 1/2 verre d'huile
- 1 c. à café de cumin
- 1/2 c. à café de poivre
Préparation de la recette
Disposer sur une tôle, l'épaule d'agneau ainsi que le collier saupoudrer de poivre, de cumin et d'huile, ajouter 3verres d'eau.
Faire cuire au four Th° 6 pendant 35 mns, vérifier la cuisson en pointant avec un couteau, rajouter 1 verre d'eau si besoin.
Laisser mijoter Th° 4, pendant 30 mns environ. Servir le méchoui chaud.