Cuisine Marocaine

Côtelettes d?agneau à la cannelle

  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 30min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 5 personnes)

  • 8 côtelettes d'agneau
  • 1 c à soupe de cannelle en poudre
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de safran
  • 1 citron non traité
  • sel, poivre
  • 1,5 dl d'eau

Préparation de la recette

Faites revenir rapidement les côtelettes d'agneau et poivrées à l'huile.

Ajoutez le safran, la cannelle et le citron pelé à vif et coupé en rondelles.

Mouillez d'eau chaude, couvrez et laissez cuire doucement pendant 30 mn.

Servez avec de la semoule de couscous.