Soupe aux légumes et poulet
- Préparation : 25min
- Cuisson : 45min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 350 g de poitrine de poulet sans peau, coupé en cubes
- 1 oignon râpé
- 2 pommes de terre 3 courgettes
- 4 carottes 3 navets
- 1 tomate 10 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1 /2 verre de vermicelles
- 2L d'eau
- Sel, poivre
Préparation de la recette
Dans une marmite, cuire sur feu moyen pendant 20 min : l'eau, les cubes de poulet, l'oignon et le beurre.
Après ce temps, ajouter les légumes pelés, lavés et découpés en de petits cubes.
Après 10 min de cuisson, ajouter le concentré de tomates et les vermicelles.
Éteindre le feu après 5 min et servir bien chaud accompagné de dattes.