Cuisine Marocaine

Soupe de Semoule sucrée à l'anis

  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 25min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 1 bol de semoule (gros calibre)
  • 1L d'eau
  • 1 c.à.s. de beurre
  • 1/2 litre de lait
  • du miel
  • 1 c à s d'anis moulu

Préparation de la recette

Dans une marmite, porter à ébullition l'eau, ajouter la semoule et le sel. Remuer de temps à autre pour éviter la formation de grumeaux et laisser cuire environ 15 mn.

Ajouter l'anis et le beurre puis verser le lait et laisser mijoter encore 5 mn.

Servir la Soupe de Semoule sucrée à l?anis accompagnée de miel.