Boulettes aux sardines
- Préparation : 15min
- Cuisson : 15min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 kg de sardines
- 2 oignons
- poivre
- 1 botte de persil
- du sel, du poivre
- le jus d'un citron
- de l'huile pour friture
Préparation de la recette
Nettoyez les sardines, enlevez la tête, retirez l'arête dorsale. Malaxez les sardines avec le persil haché, le sel, le poivre et l'oignon râpé (ou coupé très fin).
Faites des petites boules avec ce hachis et faites frire. Servez chaud ou froid avec du citron