Macarons à la vanille
- Préparation : 20min
- Cuisson : 15min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 125 g de poudre d'amandes
- 165 g de sucre en poudre
- 2 blancs d'oeufs
- 1/2 c. c. d'essence de vanille
- 2 gouttes d'essence d'amande
Préparation de la recette
Mixez la poudre d'amandes, le sucre, les blancs d'oeufs, l'essence de vanille et d'amande dans un bol. Laissez reposer 5 minutes.
Transférez la préparation dans une douille munie d'un embout simple de I cm déposez des petites mottes de pâte sur une plaque graissée en formant des biscuits ronds de 4 cm de diamètre.
Faites cuire 15 minutes à four moyen, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laissez reposer quelques minutes sur la plaque, avant de soulever les biscuits un à un avec une spatule en métal pour les mettre à refroidir sur une grille métallique.