Beignets de Hanouka
- Préparation : 25min
- Cuisson : 20min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 4 verres de farine
- 1 cs d'huile
- 1 oeuf
- 3 cs de margarine
- 1 pincée de sel
- 2 cc de sucre
- 1/2 verre de jus d'orange
- 1/3 verres de sucre
- 1/2 verre d'eau
- 50 g de levure de boulangerie
- 1/4 de verre d'eau tiède
Préparation de la recette
Dissoudre dans un bol la levure, l'eau tiède et 2 cc de sucre.
Laisser reposer quelques minutes puis rajouter le reste des ingrédients et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer à peu près une heure jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Etaler ensuite la pâte à une épaisseur d'un cm environ.
Laisser reposer encore 30 mn puis les faire frire.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.