Sahlab
- Préparation : 15min
- Cuisson : 15min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 1 boîte de Lait concentré sucré ou 397 g
- 4 tasses d'eau ou 1000 ml
- ¼ de cuillère à café de mastic en poudre
- ¼ c. à thé de sahlab
- 3 cuillères à soupe de farine de maïs ou de 40 g
- 3 cuillères à soupe d'eau de rose
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation de la recette
Ajouter de l'eau, le lait concentré sucré, mastic, sahlab et de farine de maïs dans une grande casserole.
Porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 7-10 minutes en remuant continuellement.
Retirer du feu, ajouter l'eau de rose, puis versez le mélange dans des tasses.
Saupoudrer de cannelle et servez chaud avec des "biscuits Kaak arabe".