Tarte aux Figues
- Préparation : 15min
- Cuisson : 30min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 1 pâte sablée
- 16 figues fraîches
- 100 g de sucre glace
- 100 g de beurre salé mou
- 100 g d'amandes en poudre
- 1 oeuf
- 2 cuillerées à soupe de miel
- Le jus de 1/2 citron
Préparation de la recette
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur.
Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une cuillère en bois le sucre, le beurre en petits morceaux, la poudre d'amandes et l'oeuf.
Rincez les figues à l'eau et coupez-les en quatre. Étalez la crème d'amandes sur le fond de tarte et disposez les figues par-dessus, face coupée vers le haut.
Mettez au four pendant 30 minutes. Pendant la cuisson, préparez le nappage.
Dans une casserole, mélangez le miel et le jus de citron, amenez à ébullition puis retirez du feu aussitôt. Réservez puis, à la sortie du four, nappez-en la tarte à l'aide d'un pinceau.
Cette tarte se déguste tiède ou froide.