Sablés petits coeurs
- Préparation : 30min
- Cuisson : 25min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 8 personnes)
- 180 g de farine
- 100 g de sucre semoule
- 120 g de beurre doux mou
- 50 g de Maïzena
- 1 c. à. c. de zeste de citron
- 1 c. à. c. de levure chimique
Préparation de la recette
Dans un récipient, mélanger le sucre et le beurre du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une substance crémeuse.
Dans un autre récipient, mélanger la farine et la Maïzena, ajouter le mélange de sucre et de beurre, le zeste de citron et 1 c.à.c. de levure. Bien travailler la pâte.
Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découper des petits coeurs à l'aide d'un emporte-pièce. Disposer les gâteaux sur une plaque couverte de papier sulfurisé légèrement farinée. Placer dans un four préchauffé (180°C) jusqu'à cuisson.