Cuisine Marocaine

Mbessess

  • Préparation : 1h00min
  • Cuisson : 00min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 8 personnes)

  • 300 g de semoule moyenne
  • 50 g de beurre fondu et tiède
  • 3 c à s d'huile
  • 1 c à s rase de sucre
  • 2 c à s d'eau de fleur d'oranger
  • 120 ml d'eau tiède environ
  • 1 pincée de sel
  • Huile pour friture
  • Miel chaud pas bouillant environ 250 g

Préparation de la recette

Mélanger la semoule, sel, huile et beurre fondu bien sabler entre les mains pour obtenir un mélange homogène

Ajouter le sucre, l'eau de fleur d'oranger et l'eau tiède petit à petit en versant progressivement

Former une boule juste malléables l'étalez à la main découper à l'emporte pièce ou au couteau

Faire frire à feu doux moyen dorer les deux faces et trempez les dans le miel chaud et réservez