Cuisine Marocaine

Gâteau pause-café

  • Préparation : 10min
  • Cuisson : 10min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 10 personnes)

  • 2 cuit. à soupe de jus d'orange
  • 1/4 de tasse de sucre
  • 1 cuit. à café de levure
  • 1+ 1/2 de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuil à café de zeste d'orange râpé
  • 60g de beurre fondu
  • 1/2 tasse de raisins de Corinthe
  • 2 cuit. à café de sucre
  • 1 oeuf

Préparation de la recette

1.Préchauffer le four à 200 °C. Beurrer et chemiser de papier sulfurisé une plaque à biscuits.

2. Tamiser la farine, la levure et le sel dans une terrine. Ajouter le zeste d'orange et le beurre fondu. Battre 2 minutes à vitesse réduite au batteur électrique.

3. Ajouter le sucre, les raisins, oeuf, le jus d'orange et mélanger à la cuillère de bois.

4. Pour chaque gâteau, déposer 2 cuil. à soupe de la préparation sur la plaque à 5 cm d'intervalle. Saupoudrer de sucre. Mettre au four 20 minutes jusqu'à ce que le tour soit bien doré. Servir le gâteau chaud .