Cuisine Marocaine

Barres au chocolat et aux noix

  • Préparation : 30min
  • Cuisson : 45min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 4 oeufs
  • 75g de sucre en poudre
  • 200g de chocolat pâtissier
  • 1 c. à soupe de crème fraiche
  • 80g de beurre
  • 80g de farine
  • 100g de noix concassées
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

Faites fondre le chocolat au bain-marie.Séparez les jaunes des blancs des oeufs.

Mélangez dans un saladier les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre.

Ajoutez le chocolat fondu avec 2 cuillères à soupe d'eau, les brisures de noix, la crème fraîche, le beurre, la farine et le sachet de levure chimique.

Préchauffez le four th. 7 (210°C).

Battez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.

Versez votre préparation dans un moule à manqué beurré.

Faites cuire 10 min puis 30 min th. 6 (180°C).

Laissez refroidir, démoulez et coupez le gâteau en barres.