Pommes sucrées au coulis de Fraises
- Préparation : 1h00min
- Cuisson : 00min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 1 kg de pommes (petites)
- 500 grs de fraises
- 125 grs de sucre,
- 100 grs de beurre,
- Eau de fleur d?orange
- Cannelle
- Quelques feuilles de menthe
- Un citron
Préparation de la recette
? Dans une cocotte mettre deux verres d'eau, l'eau d fleur d'oranger, la cannelle, le beurre et le sucre.
? Laisser cuire à feu doux.
? Peler les pommes, frotter la surface avec du citron.
? Les plonger dans le sirop et laisser cuire.
? D'autre part, rincer les fraises.
? Prélever une quantité de sirop dans une casserole.
? Ajouter les fraises.
? Laisser cuire.
? Passer le mélange de façon à obtenir un coulis de fraise.
? Prendre un plat de service, verser le coulis, dispose les pommes.
? Décorer avec les feuilles de menthe.