Laban bi khiyar- Concombre au yaourt
- Préparation : 15min
- Cuisson : 00min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 concombre moyen
- 750 de yaourt au lait entier
- 3 à 4 gousses d'ail
- 1 cuil. à soupe de menthe fraîche hachée
- sel
Préparation de la recette
Pelez le concombre, puis râpez-le grossièrement au-dessus d'un saladier. Ajoutez le yaourt et mélangez-le tout soigneusement. Salez la préparation.
Ajoutez les gousses d'ail préalablement pelées et hachées. Mélangez bien et laissez reposer au réfrigérateur, au minimum 3 h.
Répartissez le yaourt clans des coupelles, parsemez de menthe et servez Laban bi khiyar bien frais.