Taboulé aux herbes
- Préparation : 15min
- Cuisson : 00min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1/3 tasse de boulgour
- 3 tasses de feuilles de persil finement haché
- 2/3 tasse de menthe fraîche hachée finement
- 1 botte (environ 6) oignons verts, haché finement
- 2 tomates moyennes, épépinées, et coupées en dés
- 1 / 2 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 1 / 4 tasse jus de citron frais
- 1 petite grenade
- Sel - poivre
Préparation de la recette
Faire tremper le boulgour dans l'eau chaude pendant environ 30 minutes. Pressez l'eau et mettre le boulgour dans un grand bol. Mélanger les oignons verts, le persil, la menthe et au boulgour.
Ajouter les tomates, verser l'huile d'olive, et mélanger de nouveau. Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.
Récupérez les graines de votre grenade.Ajoutez les grains de grenade,
Mélanger à nouveau et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.