Batata mchermla
- Préparation : 15min
- Cuisson : 20min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 750g de pommes de terre
- 4 gousses d'ail
- 1 c. à café de piment en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de curcuma
- 2 c. Ã soupe d'huile d'olives
- 1 bouquet garni ciselé
- Sel
Préparation de la recette
Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en long comme pour les frites. Salez, faites-les dorez dans une friture. Retirez-les et égouttez-les.
Faites une sauce avec l'huile, l'ail, les épices, les herbes ciselés et le sel, faites cuire le tout pendant 2 minutes et nappez les frites de cette sauce. Servez frais.