Lentilles au khlii
- Préparation : 15min
- Cuisson : 45min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 500 g de lentilles blondes
- 250 g de khlii
- 4 belles tomates
- 1 gros oignon
- 1/2 cuillère de poivre blanc
- 1 cuillère à café de curcuma
- 2 feuilles de laurier
- 4 gousses d'ail
- 250 g de potiron
- 2 piments forts
- 1/4 de verre d'huile d'olive
- Sel selon goût
Préparation de la recette
Placer une marmite sur le feu. Mettre les oignons hachés, l'ail, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, l'huile, le khlii. Laisser le tout revenir pendant 10 minutes.
Ajouter les lentilles nettoyées et lavées, le potiron, les feuilles de laurier, les piments forts, les tomates râpées, l'huile d'olive, le persil haché et 1 L d'eau. Laisser cuire pendant 25 minutes dans une cocotte minute.
Servir le Lentilles au khlii bien chaud avec un pain maison.