Feuilletées aux légumes et à la viande hachée
- Préparation : 20min
- Cuisson : 30min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 400 g de pâte feuilleté
- 2 carottes
- 2 pommes de terre de taille moyenne
- 100 g de poireau
- 300 g de viande hachée de boeuf
- 2 cs d’huile d'olives
- 1 cs de graines de lin
- sel, poivre
- 1 oeuf
- farine pour abaisser
Préparation de la recette
Aujourd’hui, je vous propose une recette de Feuilletées aux légumes et à la viande hachée, une recette de feuilletée facile et rapide à réaliser
Râper les carottes et les pommes de terre grossièrement. Émincer le poireau. Saisir la viande dans l’huile. Saler et poivrer. Ajouter les légumes et les pommes de terre, mouiller avec 1,5 dl d’eau et faire mijoter 10 min. Rectifier l’assaisonnement et laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180 °C. Battre l’oeuf. En réserver un peu pour badigeonner la pâte, mélanger le reste à la farce. Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte en un rectangle d’env. 3 mm d’épaisseur.
Le couper en deux. Badigeonner les bords d’oeuf. Répartir la farce sur les deux rectangles de pâte, rabattre les bords par-dessus et bien sceller les extrémités avec une fourchette.
Déposer les feuilletées sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Les badigeonner d’oeuf et les parsemer de graines. Faire cuire 25-30 min au milieu du four.
Découper les Feuilletés aux légumes et à la viande hachée en tranches.