Cuisine Marocaine

Galette de pommes de terre croustillante

  • Préparation : 25min
  • Cuisson : 00min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 500 g de pommes de terre
  • 1 c à c poivre
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 ?uf
  • 1 pincée de sel
  • de l'huile pour friture

Préparation de la recette

Laver les pommes de terre, les éplucher et les râper clans une râpe à grosses mailles. Ajouter l'ail, le sel, le poivre, l'oeuf et bien mélanger.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Faire frire en doses de l'équivalent d'une cuillère à soupe du mélange de purée de pommes de terre.

Servir les Galettes de pommes de terre croustillantes chaudes accompagnées de ketchup (selon le goût).