Cuisine Marocaine

Ojaa au merguez

  • Préparation : 20min
  • Cuisson : 25min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 500 g de tomate fraiches
  • 300 g merguez
  • 4 oeufs
  • 20 g ail
  • 1 dl huile d olive
  • 1 cuillere a cafe du sel
  • 1 cuillere a cafe de coriandre
  • 1 cuillere a soupe de hrissa

Préparation de la recette

Laver les tomates, les concasser ensuite mettre l huile sur le feu,ajouter, les merguez ,les faire sauter quelques minutes puis ajouter les tomates, l ail,le sel ,le coriandre.Laisser le tout mijoter avec un peu d eau,enfin mettre la hrissa et les ?ufs.