Salade de petits pois en sauce
- Préparation : 15min
- Cuisson : 20min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 400 g de petits pois en conserve
- 1 oignon blanc émincé
- 1 bouquet de coriandre
- 20 g de beurre
- 5 cl d'huile
- 1/2 cac de poivre
- 1/2 cac de sel
- 20 cl de bouillon de volaille
Préparation de la recette
1 - Dans une casserole, mettre le beurre et l'huile et y faire revenir les oignons à feu doux à couvert pendant 10 mn en remuant de temps en temps.
2 - Mouiller avec le bouillon, ajouter le bouquet de coriandre, les petits pois et les épices. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen 10 mn.
3 - Retirer le bouquet de coriandre et servir les petits pois en sauce bien chauds