Cuisine Marocaine

Pizza forestière

  • Préparation : 25min
  • Cuisson : 20min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 400 g de pâte à pizza
  • 200 g de champignons
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 5 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 25 g de beurre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 50 g de fromage rouge
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

Etaler la pâte en forme de disque. En foncer un moule.

Peler et épépiner les tomates. Les écraser, les faire fondre dans 2 cuillerées d'huile avec l'oignon et l'ail hachés, le bouquet garni, du sel et du poivre. Laisser mijoter 3/4 d'heure environ.

Oter le bouquet garni, puis passer les tomates à la moulinette.

Huiler la pâte, y répartir la préparation. Disposer les champignons émincés et sautés au beurre, saupoudrer de fromage râpé.

Arroser d'un peu d'huile d'olive, puis enfourner à four chaud, 200 °C (th. 6-7) pendant 20 minutes.