Pizza Napolitaine
- Préparation : 20min
- Cuisson : 45min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 400 g de pâte à pizza
- 2 oignons
- 2 cuil. d'huile d'olive
- 500 g de tomates
- 2 gousses d'ail
- Thym, Sel, poivre
- 100 g de gruyère en lamelles
- Filet d'anchois à l'huile
- Olives noires
Préparation de la recette
Abaisser la pâte. En garnir une tôle et l'enduire d'huile avec un pinceau. Laisser lever pendant 1/2 heure.
Peler, épépiner et couper les tomates. Emincer les oignons. Les faire blondir dans l'huile, ajouter les tomates, l'ail haché et les épices. Laisser cuire 15 minutes à découvert.
Verser la préparation sur la pâte. Couvrir de fines lamelles de fromage. Garnir d'anchois et d'olives dénoyautées. Arroser d'un filet d'huile.
Faire cuire 30 minutes à four chaud, 200 °C (th. 6-7).