Faites chauffer dans un poêle une cuillerée à soupe d'huile d?olive, ajoutez les tomates concassées, salez, poivrez, ajoutez le thym, laissez réduire à feu moyen.
Coupez le poivron rouge et vert en morceaux sous forme de dés.
Etalez la pâte la plaque à four,déposez la pâte sur la plaque qui y est bien huilée,piquez légèrement avec une fourchette.
Couvrir la pâte à pizza de sauce tomate, ajoutez les morceaux de poivrons.
Faire cuir au four à 200° pendant 30 minutes.
Ajoutez les morceaux de poulet cuits et le fromage rouge. Laissez dorée pendant 5 min.
Servir la pizza bien chaude.