Forum Cuisine Marocaine

martine · Recettes traditionnelles Algérienne

Posté : 12-06-2007 à 16:04:27 : #1

bonjour tout le monde,

J'ai un gros problème, je me marie bientôt je suis française et lui algérien et je ne connais pas du toutes les recettes traditionnelles... en espérant que vous pourrez m'aider... merci d'avance..

martine · Recettes traditionnelles Algérienne

Posté : 13-06-2007 à 09:59:22 : #2

Je veux des recettes du répertoire Algérien Canstentinoises de préférence
Merci d'avance

lisa · Recettes traditionnelles Algérienne

Posté : 13-06-2007 à 13:53:21 : #3

La Cuisine Algérienne est très riche ...le site propose une varièté de recettes Algériennes voila le lien pour y a accéder pour courage
http://www.la-cuisine-marocaine.com/rec … -0-p1.html

choukria · Recettes traditionnelles Algérienne

Posté : 14-06-2007 à 15:45:11 : #4

Bonjour les filles,

Bon Martine voila des nom de recettes La cuisine constantinoise y a pas mal sur le site de cuisine Marocaine...s'il ya une qui te plait je suis prête à te donner la recette détaillée...
Kesra rakhsis
Chorba constantinoise (Djari bel frik),
Salade de poivrons grillés idéale pour les jours de chaleur!!
Salade d'artichauts crus
Salade mechouia
Tchoutchouka
Chbeh essafra (le plat des grandes réceptions par excellence!)
Sfiriyet Qsentena(Croquettes de pommes de terre)
El Mhadjeb(carré de pâte farcis à la tomates et aux oignons)
Djeghlellou b'tomatich(Escargots à la sauce tomate)
Loubia bnina
Les merguez
M’haouar elfarh’ ou le couscous de fête
Poivrons aux cailles
Tadjin el aïn(Plat sucré de pruneaux)
Tajine de fèves et d'artichauts
Boussou lâ t'messou qsenteni(Viande aux dattes fourrées)