Posté : 21-08-2009 à 23:59:33 : #2 

Bonjour warda,

Voila la recette classique de baghrir

1 verre de thé de farine
2 verre de semoule fine
1 c à soupe de levure boulangère
1/2 c à café de sel de sachet
1 sachet levures chimique
4 verre d'eau tiéde
Préparation :
Dans un mixeur mettre 3 verres d'eau tiéde , ajouter un sachet de levure chimique puis la semoulle fine , la farine et le sel .
Mélanger le tous et puis ajouter le 4éme verre d'eau et mélanger de nouveau .
Laisser reposer 20min .
Dans une poêle spéciale pour baghir mettre une louche du mélange et bouger la poêle pour que le mélange soit bien répartie
On doit obtenir des trous sur tous le baghrir . Attendre à ce que le bas soit bien doré .

NB: Présentez le baghrir avec du miel et du beurre .