Posté : 24-08-2008 à 13:12:25 : #1 

Bonjour,

Pendant le mois sacré du ramadan, les pâtisseries incontournables en Algérie :
Trois pâtisseries trônent sur la table familiale :
- la zlabia, beignet au miel, qui doit être fraîche du jour ;
- le tendre qalb-elouz, gâteau de semoule fourré aux amandes dont le nom signifie littéralement « coeur d'amandes » ;
- les cigares, feuilles de brick farcies aux amandes ou aux noix, qui sont souvent faites maison.

Retrouvez toutes les recettes de la pâtisserie du ramadan sur la rubrique pâtisserie du site:

Pâtisserie du ramadan

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Dernière modification par Cleopatre (24-08-2008 à 13:18:32)