Posté : 22-07-2008 à 09:54:41 : #2 

Bonjour jmleguern ,

Avant la première utilisation de ton tagine, il faut le tremper entièrement dans de l'eau (grande bassine..) pendant 24h mini. Ainsi,pas de problème de fissuration ou pire d'explosion!

Voila une discussion sur l'utiilsation du tagine
http://www.la-cuisine-marocaine.com/for … miere-fois

Bon courage et sur le site ytu peux trouver des recettes secullentes de tagines proposées par la communauté si t'as d'autres questions n'hesites pas

+a

Posté : 15-08-2008 à 00:46:46 : #4 

Bonsoir a toutes et a tous j'ai un petit sourire quand je vois se qui s'écrit sur la tajine sachez mesdames et monsieur qu'il n'y a pas de trou a une tajine et pour cause , le couvercle ressemble a un conne pour retenir la chaleur qui se transforme en vapeur et ainsi elle peut continué sa cuisson en chaleur tournante .
sachez aussi que si vous avez une tajine , vous devais avoir le coiclon qui va avec , disposez sur une table devant vos invitées donnera a coup sur du panache a votre table .
J'aime cuisiné , je ne suis pas un grand chef mais je me débrouille pas mal , et je serais heureux si je pouvais vous conseillé sur les plats , astuce de cuisson , les épices , ou différente recette .

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a bientot karim