Bonjour,

Je souffre du cholestérol et de diabète de type2 , ma diététicienne m'a conseillé le seigle en cure, richeen fibres, il a diminué mon taux de cholestérol en réduisant l’absorption des matières grasses et en aidant à la réabsorption de l’acide biliaire, dérivé du cholestérol dans le foie. L’acide biliaire joue un rôle important dans la digestion et l’absorption des graisses.
Le pain seigle a réduit même mon diabète, Le pain de seigle contient des dérivés de la phénylalanine, un acide aminé, qui pourraient stimuler la sécrétion rapide d’insuline.


PS:
Votre site est vraiment agréable et bon vent à lui
Kati.

Dernière modification par kati (28-02-2007 11:16:27)