Forum Cuisine Marocaine
Discussion autour de la cuisine marocaine et autres
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#1 13-04-2008 22:14:23
- etoilebleu
- Membre
Epices pour un tajine de poulet
j'ai trouvé une super recette de tajine de poulet avec pois chiches
mais... il est indiqué "mélange 14 épices 
bon j'ai du cumin, safran, curry, paprika, canelle...
je mets tout ça ?
merci
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#2 14-04-2008 13:09:36
- ibtissem
- Nouveau membre
Re: Epices pour un tajine de poulet
bonjour les fille ?consernantle tajine au poulet on utilise l'huile d'olive du safran , canelle,sel et poivre .Je pense que le cumin ne marche pas avec le poulet
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#3 14-04-2008 16:29:30
- kati
- Membre
Re: Epices pour un tajine de poulet
moi j'achéte les épices pour tajine toutes prêtes chez épicerie orinetales:) je me casse pas la tête d'analyser de ce qu'il ya dans la composition du mélange!!
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